La culture du brocoli est très facile, et peut être une source de revenus a cause de sont prix élevé. Le brocoli est l’un des légumes les plus bénéfiques pour la santé.
la culture de brocoli ne demande pas beaucoup de travail, mais un peu de patience.
Avant commencer a cultiver le brocoli
Avant commencer la culture du brocoli, vous devez connaitre les informations suivantes:
- La terre est préparée avant la plantation, souvent les graines sont travaillées pour être transférées au bout de 30 jours.
- Dans le cas des semis, le brocoli peut être récolté 60 à 90 jours après la plantation.
- Le délai entre la plantation et la récolte dépend de la variété cultivée, des conditions climatiques et de l’âge des semis cultivés.
- Contrairement au chou-fleur, chaque plante de brocoli peut produire plus d’une tête.
- Le brocoli préfère les températures modérées pour produire des têtes fleuries, le brocoli est une plante sensible au gel, et commence à rencontrer des problèmes à des températures inférieures à 0 degrés Celsius.
- Les températures élevées causent également des problèmes, en particulier pour les têtes qui commencent à s’ouvrir. Des températures moyennes de 10 à 20°C sont les températures optimales pour une courte période.
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Comment faire pousser du brocoli à partir de graines
Le brocoli est souvent cultivé sous forme de semis pour éviter une densité élevée dans les plantes et pour se protéger contre les ravageurs tels que la pourriture des racines et les insectes tels que les escargots.
Le champ est préparé à partir du labour et de la fertilisation, puis des lignes sont créées avec une distance entre les rangées de 70 à 80 cm de l’autre rangée. Ensuite, ils forent des trous à des intervalles de 46 cm sur les rangées.
Le brocoli pousse mieux à 20-25°C. Les graines ont besoin d’un taux d’humidité optimal pour germer.
Un hectare a besoin de 400 grammes de graines.
Les conditions climatiques adaptées au brocoli et aux exigences du sol
Le brocoli est un légume qui pousse pendant les saisons froides, avec des températures comprises entre 10 et 20 degrés Celsius.
Des températures supérieures à 26°C sont susceptibles de faire fleurir les têtes, réduisant leur qualité et leur valeur commerciale.
Le brocoli peut pousser dans une variété de sols. Bien qu’il pousse mieux dans des sols légèrement acides (pH 6 à 6,5), il est généralement recommandé de le cultiver dans des sols neutres à légèrement alcalins. La raison en est qu’à un pH légèrement alcalin, nous pouvons éviter le développement d’un cancer des racines (ou « maladie des racines décolorées »). Le champignon qui cause cette maladie, Plasmodiophora brassicae, provoque des racines enflées et déformées. Préférez un sol acide
Préparer le sol pour le brocoli
La préparation de base du sol commence quelques semaines avant la plantation des plants de brocoli. Les agriculteurs labourent bien le sol à cette époque, car cela améliore l’aération du sol et améliore son drainage. Dans le même temps, les agriculteurs enlèvent les roches et la végétation des cultures précédentes.
Une semaine avant la plantation, de nombreux agriculteurs utilisent des engrais de pré-plantation tels que du fumier bien décomposé ou des engrais industriels commerciaux à décomposition lente, de nombreux agriculteurs combinent le fumier à l’aide de tracteurs.
Culture du brocoli et les distances entre les plants
Il existe deux termes principaux parmi lesquels choisir lorsqu’il s’agit de cultiver des plants de brocoli sur le terrain. La première période commence par la plantation au début du printemps afin que le brocoli soit prêt à être récolté au début de l’été. La deuxième période comprend la plantation à l’automne et la récolte en hiver.
Dans de nombreux cas, la période la plus favorable pour la culture du brocoli à l’extérieur est l’automne. Les cultivateurs préfèrent généralement les plantes âgées de 3 à 5 semaines.
Après toutes les étapes de préparation (labour, fertilisation de base, consolidation du travail du sol, installation du système de pâturage), nous pouvons procéder à la plantation. Les producteurs marquent les points exacts où ils placeront les jeunes plants. Ensuite, ils creusent des trous et plantent les plants. Il est important de planter les semis à la même profondeur qu’ils étaient dans la pépinière. De nombreux producteurs préfèrent planter du brocoli périodiquement toutes les 2-3 semaines. Ils le font pour pouvoir récolter périodiquement le brocoli et ainsi couvrir les demandes du marché.
Dans la plupart des cas, les producteurs plantent le brocoli en rangées simples avec une distance de 40 à 50 cm entre les plantes d’une rangée et une distance de 45 à 80 cm entre les rangées.
Un hectare a besoin de 25 000 à 40 000 plants par hectare. Les distances et le nombre de plantes dépendent du type de brocoli, des conditions environnementales et la taille souhaitée du brocoli est toujours déterminée par le marché.
Besoins en eau et systèmes d’irrigation pour le brocoli
Les plants de brocoli ne peuvent généralement pas tolérer la sécheresse; La qualité du produit final chute considérablement dans des conditions de stress hydrique. Ainsi, la plupart des producteurs professionnels arrosent régulièrement leurs plantes, même en hiver. D’un autre côté, un excès d’eau peut provoquer la pourriture des racines, ce qui entraîne un effondrement complet de la plante et des pertes de rendement importantes. Le brocoli peut se désagréger en 2-3 jours dans des conditions humidifiées avec de l’eau.
Les périodes les plus importantes en matière d’irrigation se situent pendant la première étape jusqu’à la germination des graines et pendant la formation de la tête. La plupart des producteurs arrosent leurs plantes et fournissent de fréquentes quantités d’eau
Exigences de fertilisation pour le brocoli
Le brocoli a besoin d’un sol fertile pour pousser et produire plus d’une tête par plante.
De nombreux producteurs de brocolis utilisent un engrais équilibré (NPK 20-20-20) à un taux total de 800 kg/ha pendant la période de croissance. A raison de jusqu’à 400 kg par hectare en semis ou semis direct, 200 kg par hectare après environ 3-4 semaines, et 200 kg par hectare après environ 6 ou 7 semaines après la plantation. Les engrais granulaires peuvent être ajoutés directement à la surface du sol et irrigués. Les granulés ne doivent pas entrer en contact avec les jeunes plants car ils risquent de s’ébouillanter
Contrôlez les mauvaises herbes qui poussent avec le brocoli
Le contrôle des mauvaises herbes est l’un des moyens les plus importants d’aider le brocoli à pousser.Les mauvaises herbes rivalisent avec les jeunes plantes pour l’espace et l’accès à la lumière du soleil, à l’eau et aux nutriments.
